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記者戴榕萱/綜合報導

有兩位奧地利女孩為了要減少溫室氣體的排放,開始向大眾提倡「吃蟲」來改變飲食型態,她們發明了一個名為「蜂巢」(LIVIN Farms Hive)的器皿,讓民眾在家就能飼養麵包蟲,並且將這些富含「高蛋白」的麵包蟲加入日常菜色中,並且可以替代肉類成為民眾的明日食物。

▲未來糧食短缺,重要的蛋白質來源應該「吃蟲」攝取(圖/擷取自youtube)

▲奧地利女孩提倡未來食物該吃蟲蟲大餐(影片/擷取自youtube)

飼養皿「蜂巢」有8個抽屜,從最上層開始空間分為:蟲蛹孵化、交配、產卵、幼蟲、成蟲、收成;而這些麵包蟲所需的食物就是人類的廚餘,因此在飼養皿裡自英文會話練習 求職面試英文自我介紹成一個循環的綠色生態,每次能「收成」的蟲大約200~500克,期間不僅解決廚餘問題,收成的食用蟲就是人類所需的蛋白質來源。

據今年行政院環保署公布的「國家溫室氣體清冊報告」中,雖然近年國內溫室氣體數值持平、沒大幅成長,原因大概是經濟發展減緩所致,不過近年提倡的非核家園,若再生能源銜接不上,碳排放量則會再次上升。而聯合國提出「未來人口增加,對於肉類及穀類的需求將會提高75%。」,由此可知若碳排放量隨著人口增加而成為糧食危機,那麼麵包蟲成為「明日食物」的可能性就越大了。

※以上資訊參考於環保署/環境資訊中心/Youtube

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